Dansk Designs salotų įrankiai, Jens Quistgaard

Šį modelį 1957 m. sukūrė garsus danų skulptorius ir dizaineris Jens Quistgaard (dažnai žymimas inicialais IHQ arba JHQ) kompanijai „Dansk Designs“. Šis modelis žinomas „Variation V“ (arba Variation VI) pavadinimu.

„Dansk Designs“ fenomenas: Kompaniją 1954 m. įkūrė amerikiečių verslininkas Ted Nierenberg ir dizaineris Jens Quistgaard. Jų tikslas buvo pristatyti elegantišką, funkcionalų ir prieinamą skandinavišką dizainą JAV ir pasaulio rinkai. Tai tapo masinės sėkmės istorija ir viena iš pagrindinių varomųjų jėgų, išpopuliarinusių mid-century modern  stilių Amerikoje.

Iki XX a. vidurio prabangūs stalo įrankiai tradiciškai buvo gaminami iš sidabro. J. Quistgaard buvo vienas pirmųjų, kuris įrodė, jog nerūdijantis plienas gali būti naudojamas aukščiausios klasės, elegantiškiems dizainerių įrankiams kurti. Dėl šios priežasties pradinė gamyba buvo vykdoma Vokietijoje, Prancūzijoje bei Suomijoje, kur tuo metu buvo pažangiausios plieno apdirbimo technologijos.

Dizainas idealiai atspindi skandinavišką filosofiją – jokių nereikalingų, perkrautų ornamentų. Grožis kuriamas per pačios medžiagos kokybę, proporcijas ir subtilią rankenėlių tekstūrą.

Šiandien šie „Variation“ serijos įrankiai jau yra nebegaminami (gamyba nutraukta praėjusio amžiaus pabaigoje). Šaukštas su kiaušinio formos anga viduryje laikomas vienu rečiausių ir labiausiai ieškomų šios serijos elementų.